طاجن البامية باللحم الضانى

طاجن البامية باللحم الضانى
المقادير:

نصف كيلو بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة

4 حبات طماطم فى الخلاط

3 ملاعق صغيرة ملح

فلفل اسود

ثوم

بصلة مفرومة

زبدة 3ملعقة كبيرة

لحم ضانى او كندوز




الطريقة:

- يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه دون ان يحمر .

- تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم .

- نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم ونضع عليهم الفلفل الاسود و نضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار .